Ensalada China casera

Esta semana va de comida china: primero los rollitos de primavera, después la salsa agridulce y hoy la ensalada china. Esta maravillosa receta además de ser sana está riquísima y si la preparas en tu casa quedarás como un/a gran cociner@ delante de todos. Ahora verás que no es nada complicado hacerla, así que ya no tienes escusa para sorprender a los tuyos :)

Ingredientes:

• Jamón cocido en barra
• Una lechuga iceberg
• Agar agar en tiras
• Una zanahoria
• Brotes de soja
• 100 ml de vinagre de arroz
• 50 ml de aceite de girasol
• 50 gr de azúcar
• Sal

Paso a paso:

1.   Lo primero que hemos de hacer es lavar y cortar la zanahoria y el jamón en tiras. La lechuga la puedes cortar como mas te guste. 
2. Para la vinagreta mezcla el azúcar, el aceite, el vinagre y un poco de sal. Tienes que batirlo bien hasta que todos los ingredientes liguen.
3. En la ensaladera mezcla todos los ingredientes junto con los brotes de soja y las tiras de agar agar.
4. La vinagreta añádela justo antes de comer, ya que sino os empapará la lechuga y no sabrá igual.